¿Cómo se determinan los riesgos potenciales para la salud humana?La evaluación de inocuidad de los alimentos GM generalmente investiga: (a) los efectos directos sobre la salud (toxicidad), (b) las tendencias a provocar una reacción alérgica (alergenicidad); (c) los componentes ... Leer más |
¿Se siembran cultivos transgénicos en Uruguay?En Uruguay se siembran tres eventos de cultivos transgénicos. Dos eventos de maíz transgénico (BT 11 y MON810) con resistencia a insectos y un evento de soja transgénica (GTS 40-3-2) ... Leer más |
¿Qué es la ingeniería genética?Es un conjunto de técnicas de laboratorio que permite transferir genes de un organismo a ... Leer más |
¿Qué es un gen?Un gen es un fragmento de ADN (ácido desoxirribonucleico) que determina una cierta característica (o rasgo). A veces se necesita un solo gen (por ejemplo, para la producción de una ... Leer más |
¿Qué ventajas tienen para el consumidor los cultivos transgénicos?Si la característica incorporada en la planta transgénica modifica la composición del alimento o su valor nutritivo, el consumidor podría beneficiarse directamente. Tal es el caso del arroz con vitamina ... Leer más |
¿Se evalúan los alimentos GM en forma diferente de los alimentos tradicionales?En general, los consumidores consideran que los alimentos tradicionales (que usualmente se han consumido por miles de años) son inocuos. Cuando se desarrollan alimentos nuevos por métodos naturales, se pueden ... Leer más |
¿Cómo se regula en nuestro país la autorización de nuevos cultivos transgénicos?En el año 2000 se creó mediante el Decreto 249/000 la Comisión de Evaluación de Riesgo de Vegetales Genéticamente Modificados integrada por especialistas provenientes de: Ministerio de Ganadería, Agricultura y ... Leer más |
¿Por qué se producen alimentos GM?Los alimentos GM se desarrollan –y comercializan – porque se percibe cierta ventaja tanto par alos productores como para los consumidores de estos alimentos. Esto tiene como objetivo traducirse en ... Leer más |
¿Qué es la Biotecnología?Es el empleo de organismos vivos para obtener productos de valor para el hombre. Como tal, la biotecnología ha sido utilizada desde hace muchísimo tiempo para preparar vino, pan y ... Leer más |
¿Que son los Organismos Genéticamente Modificados (OGMs) y los alimentos transgénicos?Un organismo genéticamente modificado (OGM) es aquella planta, animal, hongo o bacteria a la que se le ha agregado por ingeniería genética uno o unos pocos genes con el fin ... Leer más |
¿Son inocuos los alimentos GM?Los diferentes organismos GM incluyen genes diferentes insertados en formas diferentes. Esto significa que cada alimento GM y su inocuidad deben ser evaluados individualmente, y que no es posible hacer ... Leer más |
| Novedades |
La nueva variedad, resultado de diez años de investigación, compartirá el mercado con la soja Roundup Ready (RR) de Monsanto, la única soja genéticamente modificada autorizada en el país hasta el momento. "Es un enorme beneficio para Brasil", conmemoró el coordinador de la investigación, Elíbio Rech, de Embrapa. La soja transgénica debe estar disponible en 2012. Además del mercado nacional, la aprobación abre el camino para registrar el producto en más de 20 países productores de soja y sus derivados, entre ellos China. "Se abre una perspectiva de un mercado grande. Es un commodity importante, Brasil sólo puede ganar", dijo Rech. “En el mercado interno, la oferta de un nuevo tipo de soja transgénica traerá dos beneficios significativos”, evalúa el investigador. “Con la competencia, es posible que el precio disminuya, y además, se podrá alternar el uso de herbicidas en el cultivo de soja, reduciendo la aparición de malezas resistentes".
La nueva soja tiene un gen de Arabidopsis thaliana (una planta modelo muy usada para investigación en todo el mundo), que confiere resistencia a los herbicidas de la clase de las imidazolinonas. El gen fue patentado por Basf y la tecnología para la transformación genética de la planta fue desarrollada por Rech y patentada por Embrapa.
O Estado de São Paulo. 11.12.2009
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