Referencias Bibliográficas
Revisión de la seguridad ambiental de la proteína Cry1Ac
20 preguntas sobre los alimentos genéticamente modificados
Autor: Organización Mundial de la Salud, Año: 2001, Idioma: Español
Serie de preguntas y respuestas preparadas por la OMS en respuesta a las preocupaciones de la gente sobre la naturaleza e inocuidad de los alimentos derivados de OGM.
Alimentos y tecnología de modificación genética -Salud y seguridad en el consumidor
Autor: Clare Robinson, ILSI, Año: 2001, Idioma: Español
Revisa el empleo de la ingeniería genética en la fabricación de alimentos, con especial énfasis en la evaluación de la seguridad alimentaria de estos productos.
Aplicaciones de la biotecnología en seguridad alimentaria
Autor: AESA/ Genoma, Año: 2005, Idioma: Español
El documento desarrolla las técnicas biotecnológicas en seguridad alimentaria y trazabilidad de los alimentos.
Biotecnología en el sector alimentario
Autor: Genoma España, Año: 2005, Idioma: Español
Esta publicación es el resultado de la reflexión conjunta de los autores acerca de la biotecnología en el Sector Agroalimentario.
Biotecnología y Mejoramiento Vegetal
Ediciones Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Editores: Dra. Viviana Echenique, Dra. Clara Rubinstein, Ing. Agr. Luis Mroginski.
Biotecnología y Bioseguridad Agropecuaria en la Argentina
Autor: Oficina de Biotecnología, Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, Año: 2004, Idioma: Español
Responde en forma simple y concisa a 60 preguntas sobre la biotecnología agrícola en Argentina, con especial énfasis en la bioseguridad.
Biotecnología, el problema de la Percepción. Cuaderno Nº 31 Programa Educativo Por qué Biotecnología de ArgenBio
Autor: Equipo docente del Programa Educativo Por Qué Biotecnología de ArgenBio, Año: 2008, Idioma: Español
Ciencia y ficción en el debate sobre el análisis de riesgo
Autor: Klaus Amman, Año: 2001, Idioma: Español
Disertación de Klaus Amman en al Congreso de RedBio 2001, donde presenta su posición con respecto al debate sobre los OGM.
Co- existence of GM and non GM crops: current experience and key principles
Autor: Graham Brooks, Año: 2004, Idioma: Inglés
Comentario: Analiza la experiencia acumulada hasta 2004 sobre la coexistencia de cultivos GM y no GM en diferentes países.
Como o DNA muda a face da Agricultura e Enriquece os Alimentos
Autor: Conselho de Informacoes sobre Biotecnologia, Idioma: Portugués
Descargar publicación
Diez años de cultivos transgénicos en Argentina
Autor: Eduardo Trigo y Eugenio Cap, Año: 2007, Idioma: Español
Estudio sobre el impacto económico y social de la introducción de los cultivos genéticamente modificados en la agricultura de nuestro país
Diez reflexiones sobre biotecnología agraria
Autor: Francisco García Olmedo, Año: 2003, Idioma: Español
Resume en un capítulo los nuevos desafíos de la agricultura, la biotecnología como herramienta para el mejoramiento y los riesgos reales e imaginarios de esta tecnología.
El Estado Mundial de la Agricultura y la Alimentación
Autor: FAO, Año: 2004, Idioma: Español
Informe de la FAO sobre la situación mundial de la agricultura y la alimentación, donde plantea la importancia de la biotecnología vegetal como una herramienta para aliviar el hambre y la pobreza.
Evaluación de la seguridad de la soja RoundUp Ready evento 40-3-2
Autor: Monsanto, Año: 2002, Idioma: Español
Informe de la empresa Monsanto que describe técnicamente al evento 40-3-2 (soja tolerante a glifosato) y los resultados de las pruebas que se hicieron para evaluar su seguridad.
Evaluación de Riesgo de los Cultivos (Parte I)
Autor: AGBIOS, Año: 2006, Idioma: Español
Principios y prácticas para la evaluación de la seguridad ambiental de los cultivos genéticamente modificados.
Evaluación de Riesgo de los Cultivos (Parte II)
Autor: AGBIOS, Año: 2006, Idioma: Español
Principios y prácticas para la evaluación de la seguridad de los nuevos alimentos
Evaluación de Riesgo de los Cultivos (Parte III)
Autor: AGBIOS, Año: 2006, Idioma: Español
Descripción de 12 eventos seleccionados
Genetically modified foods and health: a second interim statement
Autor: British Medical Association, Año: 2004, Idioma: Inglés
Posición de la Asociación Médica Británica sobre la bioseguridad de los alimentos derivados de OGM.
GM crops: global socio-economic and environmental impacts 1996-2007
Autor: Graham Brookes, Peter Barfoot – PG Economics Ltd, UK, Año: 2009, Idioma: Inglés
Revisión sobre el impacto socio-económico y ambiental de los OGM en el mundo a lo largo de los primeros doce años de su adopción.
Guia do Milho – Tecnologia do Campo à Mesa
Autor: Conselho de Informaçoes sobre Biotecnologia, Año: 2006, Idioma: Portugués
Descargar publicación
Impacto económico de la soja y el algodón transgénicos en Argentina
Autor: Cecilia Roca, ASA, Año: 2003, Idioma: Español
Presenta datos sobre la adopción y el impacto económico de la soja y el algodón transgénicos en Argentina.
International comparison of regulatory frameworks for food products of Biotechnology
Autor: Canadian Biotechnology Advisory Comittee, Año: 2000, Idioma: Inglés
Documento que compara los sistemas regulatorios para la aprobación de OGM de diferentes países, incluyendo Argentina.
La biotecnología de los cultivos y el futuro de los alimentos: una contribución científica
Autor: Consejo para las Ciencias Agrícolas y Tecnologías (CAST), Año: 2005, Idioma: Español
Este documento reúne, interpreta y comunica información confiable de base científica sobre biotecnología agrícola y el futuro de los alimentos, a nivel regional, nacional e internacional. Se recomienda especialmente para legisladores, reguladores, formuladores de políticas, medios, el sector privado y el público.
La biotecnología, los alimentos y la salud
Autor: ArgenBio, Año: 2004, Idioma: Español
Breve reseña sobre los alimentos derivados de los cultivos transgénicos y su seguridad
Los productos transgénicos, el comercio agrícola y el impacto sobre el agro argentino
Autor: C Galperín, L Fernández, I Doporto, Año: 2000, Idioma: Español
Estudio del impacto de la agro-biotecnología sobre el sector agrícola.
Maíz genéticamente modificado
Autor: Agro Bio (Colombia), Año: 2005, Idioma: Español
Informe sobre Maíz OGM, sus características, aspectos de seguridad y legislación.
Mitos y realidades de los OGM
Autor: Agro Bio (Colombia), Año: 2004, Idioma: Español
Algunos mitos sobre los organismos genéticamente modificados y las evidencias relacionadas a los mismos.
Descargar publicación
New genetics, food and agriculture: scientific discoveries - societal dilemmas
Autor: International Council for Science, Año: 2003, Idioma: Inglés
Revisa la literatura científica en el contexto de las preocupaciones que tiene la sociedad sobre los OGM
Descargar publicación
Organismos Modificados Genéticamente en la Agricultura y la Alimentación
Autor: Fundación Española Ciencia y Tecnología, Año: 2004, Idioma: Español
Informe y recomendaciones del Comité Asesor de ética en la Investigación Científica y Técnica de la Fundación Española Ciencia y Tecnología, sobre el empleo de OGM.
Presente y futuro de la biotecnología en especies forrajeras en Sudamérica, especialmente en Argentina
Autor: V. Echenique, P. Poici, E. Lutz, Año: 2001, Idioma: Español
Presenta datos sobre el estado actual de la aplicación de la biotecnología para solucionar problemas relacionados con las especies forrajeras.
Seguridad alimenticia de la soja genéticamente mejorada
Autor: ArgenBio, Año: 2003, Idioma: Español
Presenta las propiedades de la soja, incluyendo sus usos y su composición centesimal, y describe las características de la soja RR y las pruebas que se le realizaron para determinar su inocuidad alimentaria.
Descargar publicación
Silenciamiento génico en plantas (ARNi)
Autor: Lic. Paula Bey (InGEBI - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales - UBA), Año: 2007, Idioma: Español
Silenciamiento génico: el "apagado" de un determinado gen, mecanismo general que ocurre durante la regulación de la expresión génica.
Situación global de los cultivos transgénicos/GM comercializados: 2006 (resumen ejecutivo)
Autor: Clive James, ISAAA, Año: 2007, Idioma: Español
Informe actualizado que muestra la adopción y distribución de los cultivos transgénicos en todo el mundo.
Situación global de los cultivos transgénicos/GM comercializados: 2007 (resumen ejecutivo)
Autor: Clive James, ISAAA, Año: 2008, Idioma: Español
Informe actualizado que muestra la adopción y distribución de los cultivos transgénicos en todo el mundo.
Descargar publicación
Situación global de los cultivos transgénicos/GM comercializados: 2008 (resumen ejecutivo)
Autor: Clive James, ISAAA, Año: 2009, Idioma: Español
Informe actualizado que muestra la adopción y distribución de los cultivos transgénicos en todo el mundo.
Situación global de los cultivos transgénicos/GM comercializados: 2009 (resumen ejecutivo)
Autor: Clive James, ISAAA, Año: 2010, Idioma: Inglés
Informe actualizado que muestra la adopción y distribución de los cultivos transgénicos en todo el mundo.
Situación global de los cultivos transgénicos/GM comercializados: 2010 (resumen ejecutivo)
Autor: Clive James, ISAAA, Año: 2011, Idioma: Inglés
Informe actualizado que muestra la adopción y distribución de los cultivos transgénicos en todo el mundo.
Soja y Nutrición
Autor: ILSI Argentina, Año: 2004, Idioma: Español
Informe especial sobre la seguridad de la soja en la alimentación.
Tecnologías moleculares de trazabilidad alimentaria
Autor: Genoma España / CIBT-FGUAM., Año: 2003, Idioma: Español
La detección, identificación y cuantificación de compuestos de origen biológico, presentes en los alimentos, tales como el ADN y las proteínas, es en la actualidad posible mediante tecnologías relacionadas con la Genómica y Proteómica, las cuales están descritas en este artículo.
Ten years of Biotech Crop Production
Autor: EuropaBio, Año: 2006, Idioma: Inglés
EuropaBio resume los beneficios económicos, ambientales y sociales de la implementación de los cultivos GM
The 'Golden Rice' Tale
Autor: Ingo Potrykus, Año: 2003, Idioma: Inglés
La historia del desarrollo del arroz dorado, contada por uno de sus creadores.
