¿Cómo se determinan los riesgos potenciales para la salud humana?La evaluación de inocuidad de los alimentos GM generalmente investiga: (a) los efectos directos sobre la salud (toxicidad), (b) las tendencias a provocar una reacción alérgica (alergenicidad); (c) los componentes ... Leer más |
¿Se siembran cultivos transgénicos en Uruguay?Los primeros tres eventos de cultivos transgénicos que comenzaron a sembrarse en Uruguay corresponden a dos eventos de maíz transgénico (BT 11 y MON810) con resistencia a insectos y un ... Leer más |
¿Qué es la ingeniería genética?Es un conjunto de técnicas de laboratorio que permite transferir genes de un organismo a ... Leer más |
¿Qué es un gen?Un gen es un fragmento de ADN (ácido desoxirribonucleico) que determina una cierta característica (o rasgo). A veces se necesita un solo gen (por ejemplo, para la producción de una ... Leer más |
¿Qué ventajas tienen para el consumidor los cultivos transgénicos?Si la característica incorporada en la planta transgénica modifica la composición del alimento o su valor nutritivo, el consumidor podría beneficiarse directamente. Tal es el caso del arroz con vitamina ... Leer más |
¿Se evalúan los alimentos GM en forma diferente de los alimentos tradicionales?En general, los consumidores consideran que los alimentos tradicionales (que usualmente se han consumido por miles de años) son inocuos. Cuando se desarrollan alimentos nuevos por métodos naturales, se pueden ... Leer más |
¿Cómo se regula en nuestro país la autorización de nuevos cultivos transgénicos?En el año 2000 se creó mediante el Decreto 249/000 la Comisión de Evaluación de Riesgo de Vegetales Genéticamente Modificados integrada por especialistas provenientes de: Ministerio de Ganadería, Agricultura y ... Leer más |
¿Por qué se producen alimentos GM?Los alimentos GM se desarrollan –y comercializan – porque se percibe cierta ventaja tanto par alos productores como para los consumidores de estos alimentos. Esto tiene como objetivo traducirse en ... Leer más |
¿Qué es la Biotecnología?Es el empleo de organismos vivos para obtener productos de valor para el hombre. Como tal, la biotecnología ha sido utilizada desde hace muchísimo tiempo para preparar vino, pan y ... Leer más |
¿Que son los Organismos Genéticamente Modificados (OGMs) y los alimentos transgénicos?Un organismo genéticamente modificado (OGM) es aquella planta, animal, hongo o bacteria a la que se le ha agregado por ingeniería genética uno o unos pocos genes con el fin ... Leer más |
¿Son inocuos los alimentos GM?Los diferentes organismos GM incluyen genes diferentes insertados en formas diferentes. Esto significa que cada alimento GM y su inocuidad deben ser evaluados individualmente, y que no es posible hacer ... Leer más |
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La comunidad científica británica ha dado un paso más en su apoyo por la Biotecnología. La Royal Society británica, la más prestigiosa institución científica del Reino Unido, ha publicado hoy el informe ‘Reaping the benefits: Science and the sustainable intensification of global agriculture’ donde apuesta por el cultivo de organismos modificados genéticamente (OMG) como vía para evitar una crisis alimentaria mundial.
El informe, el más completo sobre el futuro de la agricultura británica de los últimos tiempos, pide que los agricultores británicos puedan cultivar una nueva generación de OMGs para dar respuesta así a los retos alimenticios a los que se enfrenta la sociedad.
Los científicos matizan que la Biotecnología no es la única vía para afrontar estos retos, pero sí una vital y necesaria.
El texto explica que es necesario incrementar la producción en un 50% de aquí a 2030 para poder hacer frente a los retos que plantean el crecimiento demográfico y el cambio climático.
Los científicos piden además que se supere el miedo a los alimentos mejorados genéticamente ya que serán esenciales para satisfacer las demandas del mundo cambiante. Se quiere así que en 20 años Reino Unido sea líder en el desarrollo de cultivos modificados genéticamente (MG).
“Tenemos que actuar ahora para evitar la escasez de alimentos. Si esperamos más tiempo puede ser demasiado tarde”, explicó David Baulcombre, Profesor de Botánica en la Universidad de Cambridge y uno de los autores del estudio, según recoge el diario británico Telegraph
“En el Reino Unido tenemos el potencial para llegar a soluciones científicas viables para alimentar a una población creciente, pero hace falta una clara acción política para financiar públicamente la ciencia y asegurarse de que esto ocurra”, matizó Baulcombre.
La Royal Society pide que el gobierno se gaste 200 millones de libras al año durante destinadas a investigación alimentaria.
Fuente: www.fundacion-antama.org
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